レシピ
25人の間のロマンチックなディナーのためのXNUMX以上の簡単でファンシーなレシピ
11月
26人で豪華なディナーを食べるのは、準備や調理が大変だと思っている人が多いですが、私はその逆だと思います。なぜなら、これらのXNUMXの簡単レシピが手元にあるからです。 きっとキッチンで疲れずに座って時間を共有したいと思うでしょう。
以下のアイデアはすべてシンプルで、それほど料理のスキルは必要ありません。 より複雑なレシピについては事前に準備することも、簡単なレシピであれば XNUMX 時間以内にすぐに準備することもできます。 (二人分の夕食レシピ)
二人だけのディナーにぴったりの最高においしい料理 26 選
これらのレシピはすべてシンプルだからと言って、XNUMX 人でのロマンチックなディナーには十分豪華ではないと考える必要はありません。 あなたがそれらを組み立てると、あなたのパートナーはあなたが何時間もかけて作ったと思うでしょう。 (二人分の夕食レシピ)
- トスカーナチキン
- ココナッツチキンカレー
- チキンレタスラップ
- チキンフランセーズ
- チキン・ラ・キング
- チキンマサラ
- コックオーヴィン
- チキンと餃子
- 七面鳥の炒め物
- フィレミニョン
- ステーキ・オ・ポイブレ
- ソールズベリーステーキ
- ビーフラグー
- 牛肉のブルギニヨン
- ピーマンの詰め物
- シェパードパイ
- 焼きサーモン
- 照り焼きサーモン丼
- サーモンカレー
- タラの炙り焼き
- シュリンプスキャンピー
- カチョ エ ペペ パスタ
- ブカティーニ アッラアマトリチャーナ
- ローメンヌードル
- レモンリゾット
- メキシコのシャクシュカ
さあ、掘ってみよう！
鶏肉がメインの9人分の簡単夕食レシピXNUMX選
鶏肉や七面鳥などの家禽類は夕食によく選ばれます。 そして、典型的であるからといって、それをよりゴージャスにすることができないという意味ではありません。 言うまでもなく、鶏肉は調理が簡単で、好みに合わせて味付けできます。 (二人分の夕食レシピ)
トスカーナチキン
心地よいディナーといえば、トスカーナ風チキンが私の最初の選択肢の XNUMX つです。 フライドチキンを添えた濃厚でクリーミーなソースほど心を落ち着かせるものはありません。 このソースがとてもおいしいのは、ドライトマト、ほうれん草、バジル、アーティチョークなど、含まれているすべての野菜です。
ドライトマトが苦手な方はフレッシュトマトに変えても大丈夫ですが、この料理にはミニトマトがおすすめです。 風味をさらに高めるために、ケッパー、マスタード、またはチーズを追加します。 サラダやマッシュポテトを添えてお召し上がりください。 (二人分の夕食レシピ)
ココナッツチキンカレー
豪華な料理はどれも XNUMX 人でのディナーに適していますが、時にはシンプルで満足のいくものを作りたいと思うこともあるのではないでしょうか。 こういう時はココナッツチキンカレーのコクとクリーミーさを思い出すことが多いです。
調理時間も30分と短いので、平日の夕食にぴったりです。 私は比較的柔らかめに作ることが多いですが、お好みで辛さを強めても大丈夫です。 もちろんカレーの場合は事前にライスかナンを用意しておく必要があります。 (二人分の夕食レシピ)
このビデオでは、ココナッツ チキン カレーの作り方を完全に視覚的に説明します。
チキンレタスラップ
まずチキンフランセーズとは何でしょうか？ 一言で言うと「フレンチチキン」。 ただし、これはこの料理がイタリア発祥であることを意味するものではありません。 実は、これはイタリア系アメリカ人のレシピです。 サプライズ？ 調理方法からその名前が付けられました。 鶏肉を小麦粉の前に卵液に浸すのではなく、逆の手順で行います。
そしてこの鶏肉の炒め物には、クリーミーなレモンソースが添えられています。 そして、言っておきますが、その味は圧倒的です。 酸味が苦手な方はご安心ください。 酸味を和らげるために、パスタ、米、またはいくつかの野菜と一緒に食べることができます。 (二人分の夕食レシピ)
チキンフランセーズ
まずチキンフランセーズとは何でしょうか？ 一言で言うと「フレンチチキン」。 ただし、これはこの料理がイタリア発祥であることを意味するものではありません。 実は、これはイタリア系アメリカ人のレシピです。 サプライズ？ 調理方法からその名前が付けられました。 鶏肉を小麦粉の前に卵液に浸すのではなく、逆の手順で行います。
そしてこの鶏肉の炒め物には、クリーミーなレモンソースが添えられています。 そして、言っておきますが、その味は圧倒的です。 酸味が苦手な方はご安心ください。 酸味を和らげるために、パスタ、米、またはいくつかの野菜と一緒に食べることができます。 (二人分の夕食レシピ)
チキン・ラ・キング
このレシピは、五つ星レストランのメニューから外れているような気がします。 そしてそれがまさにその味です。 視覚的に想像しやすいように、皮のないチキンパイまたはチキングレービーソースと考えるとよいでしょう。 今日では、古典的なレシピの鶏肉をマグロや七面鳥に置き換える人もいます。
チキン・ア・ラ・キングは、自家製ビスケットと一緒に食べると最高に美味しくなります。 ただし、トーストや麺類もこの料理を完成させる有力な選択肢です。 平日に作りたい場合は、冷蔵庫に残っている鶏肉を使ってみましょう。 (二人分の夕食レシピ)
このビデオを見れば、あなたも王様のようにこの料理を統治できるでしょう:
チキンマサラ
XNUMX 人のロマンチックなディナーにもっと豪華なものが必要な場合は、チキン マルサラを試してみましょう。 鶏肉とキノコをマルサラワインから作った甘いソースで煮込んだ料理です。 チキンマルサラと呼ばれる所以はこのソースにあります。
ワインと一緒にソースにとろみをつけるために生クリームを加えることを忘れないでください。 濃厚な風味が苦手な場合は、エバミルクに置き換えてください。 最後にチキンマルサラをパスタ、ジャガイモ、ご飯にかけてお召し上がりください。 ダイエット中なら、カリフラワーライスやズッキーニヌードルもおすすめです。 (二人分の夕食レシピ)
コックオーヴィン
フランス料理はどれもその複雑さゆえに、プロ以外の料理人にとっては怖気づいてしまう可能性があります。 しかし、このディナーではそんなことは起こらないと断言できます。 コック・オ・ヴァンとは、鶏のワイン煮という意味で、鶏を赤ワインで煮る古典的なレシピです。
オリジナルのレシピでは主にブルゴーニュが選択されていますが、フランスの他の地域には地元のワインを使用した独自の品種があります。 赤ワインがなくなったら白ワインも選択肢になります。 (二人分の夕食レシピ)
チキンと餃子
気温が下がり始めたら、温かい夕食として鶏肉とミートボールを調理しようと考えます。 あなたも同じことをして、パートナーと共有することができます。 ミートボールというと中国のワンタンスープを思い出すかもしれません。 しかし、実際には、この料理は南アメリカから来ています。 (二人分の夕食レシピ)
ミートボールがたくさん入ったクリーミーなチキンシチューのようなものです。 そのため、ミートボールだけでお腹が満たされるので、他のおかずと一緒に出す必要はありません。 また、最良の結果を得るために、チキンやミートボールを作るには必ず缶詰のビスケットを使用してください。
彼らがこのクリーミーな料理をどのように完成させるのか見てみましょう! (二人分の夕食レシピ)
七面鳥の炒め物
鶏肉以外の鶏肉を食べたいときは、七面鳥がおすすめです。 味は以前のものにやや馴染みがありますが、より濃厚でジューシーなので、より満足感があります。 お祭りなどで七面鳥の丸焼きを食べたことがあるでしょう。
ただし、七面鳥を丸ごと一羽食べるのは二人では多すぎるかもしれませんし、ローストするのに時間がかかります。 そこで、ヘルシーな夕食には野菜炒めがおすすめです。 七面鳥のミンチ肉または角切り肉を使用できます。 アスパラガス、ピーマン、カリフラワー、ニンジン、タマネギなど、お好みの野菜を加えてください。 (二人分の夕食レシピ)
二人で楽しめる素晴らしい肉ディナーのアイデア 7 選
肉と言えば豚肉や牛肉がすぐに思い浮かびます。 どちらも、何千ものレシピに応用できる多用途の食材です。 (二人分の夕食レシピ)
フィレミニョン
フィレミニョンというと、あの一流レストランを思い出します。 しかし今では、大金をかけずに、同じ品質のこの XNUMX つ星の料理をキッチンで作ることができます。 私の指示に従ってください！
フィレミニョンを調理する最良の方法は、肉を炒めてオーブンに入れることです。 鉄フライパンは安心してオーブンに入れることができるので、この方法に最適です。 後でキノコソースを準備したり、角切りチーズだけで十分です。 (二人分の夕食レシピ)
ステーキ・オ・ポイブレ
高級フランス料理レストランでそのステーキを食べると、二人で大金がかかるかもしれない。 ただし、自宅で自分で行うことで、そのお金をすべて節約できます。 味も負けず劣らず美味しいと断言します。 (二人分の夕食レシピ)
ステーキ・オ・ポワブルはチリソースをかけたステーキと理解していただければと思います。 最初の部分は、ミディアムレアのままでステーキの外側をカリカリにするために、ソテーのスキルが必要です。
そして、このジューシーな肉には甘いソースが必要です。 黒胡椒、クリーム、コニャックの他に、もう一つ必要な材料があります。 他のソースやルーとは異なり、ソースに濃厚なコクを与えるのは肉の脂肪です。
このレストラン品質のステーキの作り方を知りたいですか? このビデオはあなたのためのものです！ (二人分の夕食レシピ)
ソールズベリーステーキ
丸ごとのサーロインは見栄えがしますが、多用途に使えるひき肉を好む人も多いです。 スープ、シチュー、ハンバーガーなどを作るのに使用できます。 これらのおいしいレシピの XNUMX つはソールズベリー ステーキです。 そして、冷凍品よりも自家製の方が断然美味しいです。 あなたには私の言葉があります。
しかし、ソールズベリーステーキは玉ねぎとマッシュルームのソースなしでは完成しません。 素晴らしいソースの秘訣は、既製のソースミックスの代わりにスープやオニオンスープを使うことです。 これにマッシュポテトやグリーンピースを添えれば、あっという間に夕食が終わってしまいます。 (二人分の夕食レシピ)
ビーフラグー
寒い日には妻と温かいものを共有したい。 ビーフラグーよりも優れているものは何ですか？ それほどテクニックは必要ありませんが、牛肉をトマトソースで完全に煮込むため、この料理は時間がかかります。
そのため、朝、またはできれば前の晩にすべての材料をスロークッカーに入れて、夕食に出したときに美味しくいただく必要があります。 もちろん、マカロニ＆チーズは子牛のラグーと最高のパートナーです。 ただし、ソースがしっかりしているので、リガトーニやペンネなどの大きめのパスタを使うとよいでしょう。 (二人分の夕食レシピ)
牛肉のブルギニヨン
ビーフシチューは家族の夕食に手頃な価格の選択肢ですが、夕食にパートナーと共有するにはもっと豪華なものが必要です。 ビーフブルギニヨンは、スープから出てくる深くて複雑な風味がまさにあなたが探しているものです。
伝統的なブルギニヨンには牛肉と赤ワインが必要で、まさにブルゴーニュが主原料です。 そこから、ベーコン、ニンジン、パールオニオン、マッシュルームなどの他の材料を追加できます。 ただし、夜にアルコールを飲みたくない場合は、ワインを省略しても構いません。
このビデオを見れば、あなたも今すぐビーフブルギニヨンを作りたくなるでしょう！ (二人分の夕食レシピ)
ピーマンの詰め物
風味と彩りで食卓を華やかにしてくれるピーマンです。 そして、具材はあなたが望むすべてのものです。 米とひき肉でクラシックに、ソーセージ、トマト、チーズでイタリアンに。
ピーマンのほのかな苦みとどれもよく合います。 また、この料理が気に入っているのは、後片付けの手間がかからないことです。 それはすべてすでにお腹の中にあります。 もう一つ、ピーマンを詰める前に肉を調理することを忘れないでください。 (二人分の夕食レシピ)
シェパードパイ
古典的なレシピには何も問題はありません。 何百万人もの人々から美味しいと認められています。 シェパーズパイはその典型的な例です。 牛ひき肉と野菜に濃厚でクリーミーなマッシュポテトをトッピングすれば、どんなに好き嫌いのある人でも満足できます。
伝統的なシェパーズパイには子羊のひき肉が使用されます。 ただし、子羊肉の風味に慣れていない場合は、子羊肉に置き換えてください。 または、より健康的なバージョンとして、このペストリーを野菜だけで作ることもできます。 (二人分の夕食レシピ)
あなたの心をつかむ簡単シーフードディナー料理5選
肉料理に飽きたら、魚介類を試してみてはいかがでしょうか。 これらのコンポーネントは高価ですが、その品質は価格に見合う価値があります。 (二人分の夕食レシピ)
焼きサーモン
サーモンはシンプルでおいしい食事にぴったりの私のお気に入りの食材です。 焼き鮭もそのレシピのひとつです。 すべてのスライスをホイルで包むか、ベーキングシートの上に置いたままにしておくと、美味しく仕上がります。
サーモンを調理する前にブラシで磨くためのさまざまなソースを作ることもできます。 たとえば、ニンニクとバターを混ぜるとスライスが窒息してしまいますし、ハチミツとバターを使えば料理のコクが増します。 チリパウダー、パプリカ、ガーリックパウダー、塩、砂糖を組み合わせてドライサーモンを作ることもできます。 (二人分の夕食レシピ)
このビデオを見れば、この食事で失敗することはありません。
照り焼きサーモン丼
照り焼きサーモン丼は、ヘルシーなアジア料理を食べたいときにぜひ試していただきたいレシピです。 その名の通り、照り焼きソースをかけたサーモン、ご飯、アボカドのスライス、枝豆、にんじん、ブロッコリーなどが入っています。 それらはすべてXNUMXつのボウルに座っています。
海苔やゴマを多めに加えると、よりアジアンな雰囲気になります。 手作りでも市販でもいいですが、前者の方が自分好みの味に変えやすいのでおすすめです。 (二人分の夕食レシピ)
サーモンカレー
シーフードカレーは、海の旨みがたっぷり詰まった肉カレーとは別次元の味わいです。 中でもサーモンは欠かせません。 スパイスのせいでサーモンの風味が薄れてしまうのではないかと心配する人もいるかもしれないが、実際はその逆だ。
この料理の最も一般的な XNUMX つのオプションは、ココナッツ ミルクを使用したタイ風と、よりスパイスを加えたインド風です。 暑さにあまり耐えられない場合は、前者を選択してください。 ココナッツミルクもサーモンを柔らかくしてくれるのでお気に入りです。 (二人分の夕食レシピ)
ここをクリックしてサーモンカレーのサンプルをご覧ください。
タラの炙り焼き
サーモンはその上品な味から典型的な魚介類の選択肢ですが、特に魚の臭いが苦手な場合は、タラの考えがすぐに変わる可能性があります。 タラは魚臭さがあまりなく、柔らかくてほくほくしています。
そして、これはあなたが今まで見た中で最も簡単なレシピの一つであることを約束します。 複雑なスパイスミックスでタラをマリネする必要さえありません。 バター、ニンニク、レモン、フレッシュハーブだけで十分です。 クリーミーなキノコソースなど、ほぼすべてのソースとも合います。 (二人分の夕食レシピ)
シュリンプスキャンピー
このエビ手長海老をパスタと一緒に食べると、何時間もかけて作ったと思われるでしょう。 でもどうでしょうか、このレシピに必要なのは XNUMX 分だけです。 この料理の最も重要な部分はスカンピソースです。 (二人分の夕食レシピ)
複雑な風味を作り出すには、白ワイン、オイル、バター、レモン汁が必要です。 お好みでワインの代わりに鶏がらスープを使ってもいいですが、味が若干変わります。 スカンピソースを作るときは、最後の段階で冷たいバターを加えるのを忘れないでください。 冷たいバターはソースに厚みを与え、滑らかでビロードのような質感を与えます。
上で述べたように、シュリンプ スカンピは、特にリングイネ、スパゲッティ、フェットチーネなどのロング パスタとの相性が抜群です。 しかし、伝統的な方法から離れたい場合は、米とニョッキが良い選択です。 (二人分の夕食レシピ)
ミシュランの星付きシェフがこの料理をどのように作ったか知りたいですか? あなたの答えは次のとおりです。
おいしい麺類とベジタリアン ディナー 5 品を XNUMX 人でいかがですか?
ほとんどの人は、麺類やベジタリアン料理が二人のロマンチックなディナーにふさわしくないと考えています。 しかし、そう思うなら、次のレシピはそうではないことを証明します。
カチョ エ ペペ パスタ
一見すると、カチョ エ ペペは XNUMX 人分のディナーとしてはシンプルすぎるように思えます。 でも、知っていますか？ 時には、最高の品質はシンプルさの中にあります。 カチョ・エ・ペペとは「チーズとコショウ」という意味で、パスタ以外にもこれらの食材が含まれています。
しかしそれは、カチョ エ ペペが非常にシンプルであるため、この料理に含まれるすべての材料が高品質でなければならないからです。 チーズはおろしたてのペコリーノ・ロマーノを使用してください。 パルメザンチーズの代わりにパルメザンチーズを使用することもできますが、塩味が少なくなります。
ピーマンの場合は、十分な熱を得るために、砕きたてのものを使用することをお勧めします。 伝統的なパスタには、ブカティーニ、トンナレッリ、または乾燥スパゲッティがあります。 また、この料理の美味しさを損なわないように、バター、クリーム、オリーブオイルはすべて残しておく必要があります。 (二人分の夕食レシピ)
ブカティーニ アッアマトリチャーナ
ブカティーニ アッアマトリチャーナは、イタリアで最も有名なパスタ料理の XNUMX つです。 同胞と同様に、このパスタも控えめでありながらエレガントです。 ホールトマト、グアンチャーレ（乾燥した豚ほほ肉）、チーズを使ったブカティーニ アッアマトリチャーナは、最高のイタリア料理です。
伝統的なレシピに従うのが最も効果的ですが、これらの材料はすべて入手が困難です。 したがって、いくつかの良い変更を加えても問題はありません。 たとえば、グアンチャーレの代わりに、複数のスーパーマーケットで入手できる角切りのパンチェッタ (塩漬け豚バラ肉) を使用できます。
この動画を見て、自分だけのオリジナルを作ってみましょう！ (二人分の夕食レシピ)
ローメンヌードル
パスタのレシピでイタリアに別れを告げて、もう一つの人気の麺料理、中国のローメンをご紹介しましょう。 基本的にローメンは、さまざまな野菜、肉、魚介類を炒めた卵麺です。 パートナーと一緒にテレビを見ながら吐き出すのに最適です。
ローメンには決まったレシピはないので、できる限り自由に創造力を発揮してください。 伝統的な中華料理店では、ワンタンスープと一緒にこの料理を提供する場合もあります。 他のレストランのように中華鍋を持っていない場合でも心配する必要はありません。 ローメンはフライパンで作っても美味しいです。 (二人分の夕食レシピ)
レモンリゾット
私はレモンのピリッとした風味が大好きで、特にリゾットのようなクリーミーな料理と組み合わせると好きです。 そしてこのレモンリゾットには、レモンの皮とレモン果汁がたっぷり入っていて、もっと食べたくなる一品です。
このリゾットは、軽いディナー料理として単独で使用できます。 ただし、このレシピに他の材料を追加してタンパク質を追加することもできます。 私の提案は、グリルしたエビとレモンの組み合わせです。 (二人分の夕食レシピ)
メキシコのシャクシュカ
簡単に言えば、シャクシュカは煉獄の卵のメキシコ版ですが、より満足感があります。 主な具材にはポーチドエッグとトマトソースが含まれています。 ただし、このソースにはスモークパプリカ、クミン、チリフレーク、パプリカなどのメキシコの調味料が加えられており、より辛みが増しています。
追加のタンパク質が必要な場合は、チョリソ、アボカド、チーズを料理に加えてください。 シャクシュカは、再加熱したトウモロコシやトルティーヤ、シリアルと一緒に食べると最高に美味しくなります。
このビデオでは、段階的に説明しています。 (二人分の夕食レシピ)
あなたのお気に入りのレシピは何ですか?
XNUMX人でロマンチックなディナーを準備するときは、決して緊張してはいけません。 あなたも楽しむ必要があることを忘れないでください。 あまり考えないでください。 自炊に比べて材料の量が単純にXNUMX倍になります。
それで、上記のレシピのうちどれがあなたのお気に入りですか? 他に何かアイデアはありますか？ 他の読者と私のためにコメントしてあなたの考えを書いてください。 この記事が役立つと思われる場合は、パートナーと共有して一緒にディナーを作ることができます。
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