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にんにくと紫にんにくについて：にんにく（Allium sativum）は、Allium属の球根状顕花植物の一種です。 その近親者には、タマネギ、エシャロット、ネギ、チャイブ、ネギ、ラッキョウが含まれます。 中央アジアとイラン北東部に自生し、数千年の人間の消費と使用の歴史を持つ、世界中で長い間一般的な調味料でした。 古代エジプト人に知られており、食品の調味料としても使用されてきました[…]