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とびこについて：とびこ（とびこ）はトビウオの日本語の単語です。 特定の種類の寿司を作る際に使用することで最も広く知られています。 （とびことは？）卵は0.5〜0.8mmと小さいです。 ちなみに、とびこはマサゴ（カラフトシシャモ）よりは大きいですが、イクラ（イクラ）よりは小さいです。 ナチュラルとびこは赤橙色、まろやかなスモーキーまたは塩味、サクサク感があります。 とびこは時々着色されます[…]