南アフリカの本格的なマルバプディングレシピ

プリンとマルバプリンのレシピについて：

プリン のいずれかであることができる食品の種類です デザート またはメインディッシュの一部であるおいしい（塩辛いまたは辛い）料理。

アメリカとカナダでは プディング 特徴的には、卵ベースと一貫性が似ている、甘いミルクベースのデザートを示します カスタード, インスタントカスタード または フォーム、多くの場合、を使用して商業的に設定されます コーンスターチ, ゼラチン または同様の凝固剤 ジェロ。 特定の種類のデザートを表す現代のアメリカの使用法は、おいしい料理、特にソーセージに使用されるのと同様のプロセスを使用して作成された用語の元々ほぼ排他的な使用から時間の経過とともに進化しました。液体の形を包み、蒸したり煮たりして中身を固めます。 ブラック（ブラッド）プリン および ハギス この伝統から生き残る。

 イギリス いくつかの 連邦 国、言葉 プディング 甘い料理とおいしい料理の両方を表すために今でも使用されています。 ただし、資格がない限り、日常の使用における用語は通常、デザートを意味します。 イギリスでは、 プディング デザートコースの同義語として使用されます。 デザートプディングは、次のような豊富でかなり均質なでんぷんベースまたは乳製品ベースのデザートです。 ライスプディング、などの蒸しケーキの混合物 トリークルスポンジプディング ドライフルーツなどの材料の添加の有無にかかわらず、 クリスマスのプディング。 おいしい料理が含まれます ヨークシャー・プディング, ブラックプディング, スエットプリン および ステーキアンドキドニープディング。 （マルバプリンレシピ）

一部の英連邦諸国では、これらのプリンは次のように知られています。 カスタード （またはカード）卵が厚くなっている場合は、 ブランマンジュ でんぷんが濃くなった場合、 ゼリー if ゼラチン-ベース。 プリンは、次のような他の料理を指すこともあります ブレッドプディング および ライスプディング、通常、これらの名前は英国料理としての起源に由来していますが。

歴史

のための最も初期の文書化されたレシピのXNUMXつ アシード XNUMX世紀のアラビア語の料理本に イブン・サイヤル・アル・ワラク 呼ばれます Kitabal-Ṭabīḫ (アラビア語：كتابالطبيخ、 料理の本）。 それは澄ましバター​​で調理されたナツメヤシの厚いプリンとして説明されました（サムン）。 アシードのレシピも匿名で言及されました ヒスパニック-イスラム教徒 13世紀にさかのぼる料理本。 13世紀と14世紀に、山岳地帯で 解雇 モロッコの地中海沿岸に沿って、軽くグリルした小麦粉 大麦 小麦粉の代わりに使用されました。

追加するアシードのレシピ アルガン 種子油はによって文書化されました レオ・アフリカヌス （c。1465–1550）、アラブ世界でHasanal-Wazanとして知られているアラブの探検家。 フランスの学者によると マクシム・ロディンソン、アシードはその中で典型的な食べ物でした ベドウィン イスラム以前の、そしておそらく後の時代の。 の中に イギリス いくつかの 連邦 国、言葉 プディング 甘い料理とおいしい料理の両方を説明するために使用できます。 ただし、資格がない限り、日常の使用における用語は通常、デザートを意味します。 イギリスでは、 プディング デザートコースの同義語として使用されます。 （マルバプリンレシピ）

香ばしいプリン

言葉の現代的な用法 プディング 主にデザートを表すために、おいしい料理を表す用語のほぼ排他的な使用から時間の経過とともに進化しました。具体的には、ほとんど液体の形の肉や他の材料を包み、蒸したり煮たりしてセットするソーセージと同様のプロセスを使用して作成されたものです。コンテンツ。

まだ生き残っている最も有名な例は ブラックプディングキングのお気に入りだった、 ヘンリー8世, ハギス。 他のおいしい料理が含まれます スエットプリン および ステーキアンドキドニープディング。 茹でたプリンや蒸したプリンは、船内の一般​​的なメインコースでした。 イギリス海軍 18世紀と19世紀の間。 プリンは、毎日の配給量が 小麦粉 および スエット 採用されました。 v

デザートプリン

連邦 デザートプリンは濃厚でかなり均質 でんぷん- または 乳製品などのベースのデザート ライスプディング またはのような蒸しケーキの混合物 トリークルスポンジプディング （ドライフルーツなどの材料の添加の有無にかかわらず、 クリスマスのプディング).

米国およびカナダの一部の地域では、 プディング 特徴的には、卵ベースと一貫性が似ている甘いミルクベースのデザートを示します カスタード, インスタントカスタード または フォーム、多くの場合、を使用して商業的に設定されます コーンスターチ, ゼラチン またはのような同様の凝固剤 ジェロ 製品のブランドライン。 英連邦諸国では、これらの食品は次のように知られています カスタード （またはカード）卵が厚くなっている場合、 ブランマンジュ でんぷんが濃い場合はゼリー、 ゼラチン-ベース。 プリンは、次のような他の料理を指すこともあります ブレッドプディング および ライスプディング 北米では、これらの名前は通常、英国料理としての起源に由来していますが。 （マルバプリンレシピ）

マルバプディングレシピについて：

南アフリカにいる場合は、「近くのアフリカ料理」を検索して、

マルバプリンは間違いなく来るでしょう。

実際、南アフリカで作られた最も人気のあるデザートのXNUMXつです。

それで、遅滞なく、彼を知りましょう。 （マルバプリンレシピ）

マルバプリンの歴史

南アフリカの伝説のマギーは、50年近く前にこのとてつもなく甘いマルバプリンを発明した人物です。 （マルバプリンレシピ）

それ以来、どのレストランのメニューでもトップのデザートオプションのXNUMXつになっています。

ケープマレーのマルバプディングレシピ、ボッシェンダルのマルバプディングレシピなど、このレシピにはさまざまなバリエーションがありますが、その名前は今も変わりません。 （マルバプリンレシピ）

マルバプリンのレシピ

サービング：8-10

所要時間：40分（約）

マルバプディングレシピの材料：

ケーキの場合：
成分	数量
シュガー	1カップ（200g）
卵	2
バター	大さじ1
アプリコットジャム	大さじ3
ケーキの粉	150g
重曹	1小さじ
ミルク	1 / 2カップ
ホワイトビネガー	2小さじ
バニラエッセンス	大さじ2
ソースの場合：
成分	数量
新鮮なクリーム	1 / 2カップ
シュガー	1 / 2カップ
バター	1 / 2カップ
お湯	1 / 2カップ
バニラエッセンス	1小さじ

ステップ1：ケーキの準備

指示：

まずはケーキから始めましょう。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れます。つまり、ケーキの乾燥した材料をすべて混ぜ合わせます。 （マルバプリンレシピ）

次に、ミルク、卵XNUMX個、バニラエッセンス、溶かしバター、白酢を上記の混合物に加えます。

なぜ酢がここに追加されたのか不思議に思うかもしれませんが、ここに答えがあります。

酢を加える理由は、酢は重曹と混合すると反応して二酸化炭素を生成し、ケーキが私たちが愛するスポンジ状の柔らかなマシュマロの口当たりを実現するのを助ける酸だからです。 （マルバプリンレシピ）

注意すべきことの180つ：材料を混合している間、オーブンの電源を入れてXNUMX°Fに設定します。これにより、混合物を準備するときに、オーブンは十分に加熱され、調理できる状態になります。

次に、この混合物にアプリコットジャムを追加します。

小さなミキサーで5分間、またはよく混ざるまでよく混ぜます。 混合物が容器からこぼれないようにするミキサースプラッシュガードカバーがここで役立ちます。

ケーキ生地の準備ができたら、ケーキ型に流し込みます。

DIYケーキシェイパーは、マルバプディングを好みに合わせて形作ることができるため、ここでケーキ型として使用するのに最適です。 ハート型、名前の最初の文字など。

または、個々のマフィンやカップケーキを作りたい場合は、バッターディスペンサーが適しています。

次に、180°Fに予熱したオーブンに15〜20分入れます。 （マルバプリンレシピ）

ステップ2：トッピング-ソースの準備

ケーキが焼けている間に、ソースを準備することができます。

ケーキが完成したら、上に注ぐことができるおいしいソースを作りましょう。

指示：

鍋にバターを半分溶かし、砂糖を半分加えます。

次に、生クリームの半分のガラスと 大さじ バニラエッセンスの。 中火で加熱しながらよくかき混ぜます。

沸騰したら、コップ半分の水を加えてしばらく沸騰させれば、それだけです。 （マルバプリンレシピ）

できました。

ステップ3：最終準備

ケーキはもう準備ができているはずです。 オーブンから取り出し、このソースをかけます。 ケーキの表面を隠す厚い層を必ず上に追加してください。

マルバプディングをお召し上がりいただけます。 （マルバプリンレシピ）

マルバプディングを提供する方法は？

サーブするときは、スライスの隣のボウルに生クリームのスクープを追加することを忘れないでください。

マルバプディングはどれくらい健康ですか？

100グラムのマルバプディングには、317カロリー、46炭水化物、15 g脂肪が含まれ、タンパク質は含まれていません。 （マルバプリンレシピ）

マルバプディングのベーキングのヒント

• 上記のようにオーブンがすでに熱くなっていることを確認してください。 生地を冷たいオーブンに入れると、思い通りの味がしません。
• 使用する鍋はべたつかないか、オーブンスタイラーを使用してください。
• 上記の基準に従って温度を設定しますが、ケーキに注意してください。 調理時間は鍋の種類、オーブンの温度、内部の温度にも依存するためです。
• よく叩くようにしてください。ただし、長すぎないようにしてください。 少し混ぜるとざらざらした感じになり、混ぜすぎるとスポンジが薄くなめらかになります。 以下の比較を見てください。それぞれが異なる時間に混合されています。

また、ピン留めすることを忘れないでください/ブックマーク 訪問してください ブログ より興味深いがオリジナルの情報については。 （ウォッカとグレープジュース）